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GB 1886.116-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯

1范围

本标准适用于由木糖醇或木糖醇母液与硬脂酸反应而成的食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸

2分子式、结构式和相对分子质量

2.1分子式

C23H44O5

2.2结构式



2.3相对分子质量

400.59(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

淡黄色或棕黄色

取适量试样置于白瓷盘内,在自然光线下,观察其色泽和状态

状态

蜡状固体

 

3.2理化指标

 

理化指标应符合表2的规定。

 

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下载地址:《GB 1886.116-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯



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