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GB 4481。2-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄铝色淀

1范围

本标准适用于由食品添加剂柠檬黄和氢氧化铝作用生成的食品添加剂柠檬黄铝色淀。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3分子式和相对分子质量

3。 1分子式

C16H9N4Na3O9S2

3。 2相对分子质量

534.36(按2007年国际相对原子质量)

4技术要求

4.1感官要求:应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

黄色

自然光线下采用目视评定。

组织状态

粉末

4。2理化指标:应符合表2的规定。

2理化指标

 

项目

指标

检验方法

柠檬黄(以钠盐计),w/% ≥

10。0

附录A中A。4

干燥减量,w/%  ≤

30。0

附录A中A.5

盐酸和氨水中不溶物,w/% ≤

0.5

附录A中A.6

副染料,w/% ≤

0.5

附录A中A.7

砷(As)/(mg/kg) ≤

3。0

附录A中A.8

铅(Pb)/(mg/kg) ≤

10.0

附录A中A。9

钡(Ba), w/%  ≤

0.05

附录A中A. 10

获取标准全文:

下载地址:《GB 4481.2-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄铝色淀

 

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