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GB 13482-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80)

1范围

本标准适用于以油酸与失水山梨醇为原料,经化反应制得的食品添加剂山梨醇配单油酸(司80)。

2技术要求

2。1感官要求:应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

唬拍色至棕色

取适量实验室样品,置于清洁、干燥的玻璃管中,在自然光线下,目视观察。

组织性状

豁稠油状液体

2.2理化指标:应符合表2的规定。

2理化指标

项目

指标

检验方法

脂肪酸,w/ %

73~77

附录AA.4

多元醇,w/%

28~32

附录AA.5

酸值(以KOH计)/(mg/g)  ≤

8

附录AA。6

皂化值(以KOH计)/(mg/g)

145~160

附录AA。7

值(以KOH计)/(mg/g)

193~210

附录AA.8

水分,w/%                 ≤

2.0

附录AA。9

砷(As)/(mg/kg)           ≤

3

附录AA. 10

铅(Pb)/(mg/kg)           ≤

2

附录AA. 11


获取标准全文:

下载地址:《GB 13482-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80)

 

 

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