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GB 29201-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氨水

1范围

本标准适用于以液氨为原料生产的食品添加剂氨水。

2化学名称、分子式和相对分子质量

2。 1化学名称

氢氧化氨

2。 2分子式

NH3▪H2O

2.3相对分子质量

35。05(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3。1感官要求:应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

无色

取适量试样置于50 mL烧杯中,在自然光下观察色泽和状态

状态

透明液体

 

3。 2理化指标:应符合表2的规定。

2理化指标

 

项目

指标

检验方法

氨(NH3)含量,w/%

27。0-30.0

附录A中A.4

铅(Pb)/(mg/kg)≤

0。5

附录A中A。5

蒸发残渣,w/%≤

0.02

附录A中A。6

易氧化物

通过试验

附录A中A.7

 

获取标准全文:

下载地址:《GB 29201-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氨水

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