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GB 29957-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二氢-β-紫罗兰酮

1范围

本标准适用于由/3-紫罗兰酮为原料制得的食品添加剂二氢-β-紫罗兰酮。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁基-2-酮

2.2分子式

C13H22O

2.3结构式

 

2.4相对分子质量

194.32(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3。1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色至苍黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

果香,带木香底韵

GB/T 14454。2

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 29957-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二氢-β-紫罗兰酮 

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